Dieta sana nella prevenzione del cancro

Dieta sana nella prevenzione del cancro

Sorprende la qualità del cibo ingerito è fondamentale per le prestazioni del corpo umano. E quando si tratta di utilizzare il cibo per combattere le malattie, il cibo comincia ad assumere un ruolo ancora più importante per la salute.

Il nutrizionista Fernanda Schettino, responsabile di Nutrizione Clinica Area OncoMed Belo Horizonte, spiega che il problema più grande nella dieta brasiliana è la mancanza di equilibrio nella scelta del menu. "Quello che previene le malattie è una dieta equilibrata senza eccessi e con tutto ciò che il corpo ha bisogno di essere sani", spiega.

Secondo nutróloga, alcuni alimenti sono essenziali in qualsiasi dieta considerato sano. È essenziale, per esempio, che sono inclusi nella dieta quotidiana di un adulto tre diversi tipi di frutta; almeno un foglio verde; una porzione di verdure e due o tre tazze di latte o latticini. E per completare, fonti di proteine ​​come fagioli, cereali, carne e fonti di carboidrati.

Per il cancro al seno, per esempio, olio extravergine d'oliva è efficace per la prevenzione, così come semi di lino, da sostanze note, quali lignani.

Il nutrizionista attira l'attenzione soprattutto per il consumo di carne. i rischi di cancro sono legati principalmente al modo di preparazione. Nel caso del barbecue, per esempio, si formano sostanze cancerogene note. "L'ideale è alternare carne rossa con pesce e carne di pollo e, se possibile, preparare il piatto stufato," spiega.

Uno studio in Gran Bretagna suggerisce che una dieta vegetariana può aiutare a prevenire il cancro. I ricercatori hanno analizzato i dati di 52.700 persone di età compresa tra 20-89 anni e ha concluso che coloro che non mangia carne ha avuto un significativamente più bassa incidenza di cancro rispetto a coloro che comprendeva carne nella loro dieta.


Ed è sempre importante ricordare che i peggiori furfanti di potenza sono eccessi. Oltre alla carne, evitare l'eccesso di altri grassi, zucchero e prodotti alimentari trasformati.

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