Fast food sano

Fast food sano

Nel periodo va di giorno in giorno, soprattutto a pranzo, un dilemma: scegliere piatti ricchi di nutrienti e vitamine e perdere tempo in attesa di loro di essere preparati, o scegliere piatti ricchi di grassi e carboidrati, che non si terrà anche cinque minuti di attesa ? La mancanza di tempo per mangiare poi unisce le mani in fretta e la soluzione è quella di andare direttamente al rango di "peccato" Fast Food!

Secondo nutrizionista Maria Cecilia Corsi, la luce essenziale a San Paolo, il numero di persone che hanno acquisito nel corso della vita, alcune malattie croniche non trasmissibili come l'obesità, malattie coronariche, diabete di tipo 2, tra gli altri, è interessato. "La cattiva alimentazione è implicato come un importante fattore che contribuisce a questo aumento", ha detto l'esperto.

Sulla stessa mano, reti come Subway, ad esempio, la scommessa una volta che il benessere e offrono più sano fast food ai consumatori accelerato. "Siamo fuggiti croccante formula, hamburger e soda. Non serviamo fritti e eyeing il sodio troppo", dice Roberta Daniels, direttore delle operazioni del marchio in Brasile.

Roberta analizza il profilo utente che il fast food è sano e diversificato. Che vanno dal l'imprenditore che ha poco tempo tra una riunione ad altri giovani preoccupati per la forma.

Le creazioni di insalata, rete specializzata in insalate in luoghi di fast food, che ha recentemente arrivato in Brasile, si vede che il consumatore ha fretta è ancora più interessato a una sana alimentazione.

Fondata nel 2004, in Florida, creazioni insalata è stato progettato per soddisfare l'enorme domanda della generazione di benessere alla ricerca di uno stile di vita sano. Con particolare attenzione espansione in Brasile si è concentrata principalmente ai centri commerciali, centri commerciali e le strade, il marchio offre un menu con 40 ingredienti per insalate, impacchi freschi, zuppe, mini pane e biscotti.

In Brasile, la rete è venuto nel 2007 con il primo negozio aperto nel shopping Higienópolis di San Paolo. Oggi, ha già più di 10 punti vendita in tutto il Brasile, a San Paolo, Rio de Janeiro, Brasilia e Salvador. E l'obiettivo comprende l'apertura di 50 negozi in sette anni nel paese.

Secondo Cecilia Goncalves, Espansione responsabile delle creazioni di insalata, tutte le catene di fast food nei prossimi cinque anni sarà adattarsi a questo nuovo consumatore. "Il nostro fatturato è un esempio di questo, ogni mese i nostri negozi aumentare le loro vendite di oltre il 5%. La nostra rete ha triplicato le sue dimensioni nel 2008-2009 e spero di farlo anche quest'anno", dice Cecilia.

Un'altra società che sta investendo in onda sano è BioGourmet, che ha aperto il primo chiosco nel novembre 2009, Shopping Nazioni Unite a San Paolo, offrendo solo prodotti biologici. Poi la cosa è cresciuta solo. "E 'stato i clienti stessi che hanno cominciato a suggerire che il marchio offrono anche pasti e spuntini a base di alimenti biologici al 100% veloce e salutare" Paul Vilela, socio dell'azienda. "Nel mese di marzo, per esempio, 400 unità sono state vendute, in particolare il pollo con quinoa e mousse di banane".

Paolo crede che la salute è davvero un problema globale, sia le autorità e medici, come si spendono i soldi sempre più pubblico nel contenimento di malattie che potrebbero essere evitate con un'alimentazione sana ed esercizio fisico. "Il BioGourmet spera di fare la sua parte, offrendo al consumatore un alimento casa sicura prodotta in modo sostenibile, e che aiuta anche gli agricoltori a continuare a piantare organicamente, rispetto alla terra e senza pesticidi."

Il responsabile IT Raul Pinheiro da Silva preoccupa per mangiare. "Cerco sempre qualcosa di più sano quando posso," dice. "Mangia una cosa più leggera facilita la digestione, è la cosa migliore per un giorno all'altro, soprattutto quando si è lontani da casa tutto il giorno, lavorare e studiare", aggiunge.

Per coloro che non sanno (o fingere di non ricordi), il consumo regolare di fast food può causare gravi problemi di salute, dopo tutto, secondo Maria Cecilia, la maggior parte dei prodotti venduti dalle reti sono ricchi di grassi e zuccheri e povera di vitamine , fibre e minerali.

"Questo tipo di consumo può causare l'accumulo di grasso nei vasi sanguigni, le malattie cardiache, obesità, diabete, sindrome metabolica e di ridurre in modo significativo la qualità del singolo della vita", dice l'esperto.


Nessuno sta predicando un segno "Stop" di fronte alla vostra cena preferita. Ma prima di arrivare in linea, come di dare la possibilità alla buona notizia di veloce e sano?

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