I progetti che evitino lo spreco alimentare

I progetti che evitino lo spreco alimentare

Lo spreco alimentare è una certezza della vita moderna. Purtroppo, l'atto di gettare cibo che può ancora essere consumato al di fuori, sta aumentando di giorno in giorno. Secondo i dati Embrapa, rifiuti quotidiani Brasile circa 39 000 tonnellate di cibo al giorno, abbastanza per sfamare 19 milioni di brasiliani.

Per sensibilizzare l'opinione pubblica e gli sprechi alimentari combattere anche in altre parti del mondo, alcune organizzazioni internazionali hanno creato la consapevolezza di azioni che ci possono ispirare.

Un buon esempio è il design del case brutto frutta a Lisbona. Un gruppo di imprenditori ha lanciato una cooperativa dove si possono acquistare da fornitori di frutta e verdura che sono considerati brutto per il loro aspetto, ma che può essere facilmente consumato, perché mantengono lo stesso sapore e la qualità nutrizionale.

Il pomodoro macchiato, torta di carote, la piccola fragola. Tutto è venduto per un prezzo molto più basso e il consumatore, oltre al risparmio aiuta a ridurre i rifiuti alimentari.

Il Progetto brutto frutta ha contribuito a prevenire il 37% dei rifiuti. Si tratta di un'idea semplice e sensazionale che collabora con gli agricoltori, i consumatori e in particolare per l'ambiente.

Un'altra campagna per combattere lo spreco alimentare è stato creato dalla rete francese di supermercati Intermarche chiamati "frutta e verdura Inglorious".

Oltre agli annunci pubblicitari che hanno incoraggiato il consumo di brutto cibo, i clienti sono stati sorpresi in corrispondenza della sezione di verdure dove normalmente sono belle, luminose, appariscente, e sono stati sostituiti da brutto cibo, che probabilmente essere gettato via, posizionati in evidenza sugli scaffali.

Per aiutare le vendite, oltre al 30% di sconto, succhi di frutta e zuppe erano sparsi a base di questi alimenti, per rafforzare l'idea che il sapore è lo stesso. La campagna è aumentato del 60% la vendita di questi articoli.

Guarda il video e essere ispirati a combattere i rifiuti:


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