Research evidenzia l'importanza della varietà di sapori

Research evidenzia l'importanza della varietà di sapori

Una ricerca di allarme: il bambino deve sapere una buona varietà di sapori per quattro anni. E mangiare male, che non significa seguire i principi di educazione alimentare, è una pratica che può cambiare. Un sondaggio della Scuola di salute pubblica dell'Università di San Paolo ha valutato i bambini 4-6 anni e ha scoperto che a loro piace i cibi che sono al solito in casa propria e preferito dai genitori.

Il nutrizionista Isa Maria de Gouveia Jorge ha presentato una tesi di dottorato che nasce dalla constatazione che il sovrappeso è aumentata negli ultimi decenni, anche tra i bambini in questa fascia di età. Lo studio ha valutato 400 bambini delle scuole universitarie pre. stato nutrizionale e l'accettazione del 29 al solito da loro cibi diete sono stati controllati. 190 genitori anche partecipato allo studio con le informazioni.

Il sovrappeso e l'obesità tra i bambini in età prescolare è stato del 31,9%. La ricerca condotta da IBGE e il Ministero della Salute ha dimostrato che il sovrappeso tra i bambini 5-9 anni era del 33,5%. Tra i ragazzi, il peso corporeo in eccesso si è verificato nel 34,6% e il 9,5% obeso, e tra le ragazze, il 29,2% e il 9,8% obeso. Questa tabella mostra l'importanza di adottare misure di prevenzione dell'obesità in età infantile.

Il primo fattore di importanza in questa ricerca mostra che solo il 20% dei genitori intervistati percepiscono i bambini in sovrappeso e in questo caso può influenzare un fattore culturale. Il secondo fattore è stato il genitore in sovrappeso che era anche alto (43,2%) è stata maggiore tra le famiglie di bambini con sovrappeso. Pertanto, le probabilità di bambini hanno un eccessivo aumento di peso sono maggiori quando i genitori sono in sovrappeso.

Quali alimenti accettate?

Indipendentemente dallo stato nutrizionale, il sesso e l'età, i bambini hanno una preferenza per gli alimenti ad alta densità energetica, ad alto contenuto di grassi e zuccheri. patatine fritte, pizza, cioccolato, snack come patatine, salsicce, biscotti del panino e soda. E tra i più accettata dieci erano solo tre sano, pollo, yogurt e anguria. Gli altri sono considerati insalubri ed elaborati. Verdure, tra cui tra cui chayote, zuppa di verdure e purè di patate sono tra i meno preferito molecada.


I genitori si sentono responsabili per i bambini di alimentazione, e affermano di controllare l'assunzione di alimenti altamente calorici e trasformati. La preoccupazione sovrappeso è più elevata tra i genitori dei bambini che hanno indicato il problema. L'indagine ha anche detto che i bambini di pressione per mangiare è una pratica comune, ma questi bambini hanno meno probabilità di come il cibo che sono spinti a mangiare.

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