Vitamine e loro funzioni

Vitamine e loro funzioni

Vitamine e minerali sono nutrienti necessari per il corpo e deve essere ingerita quotidianamente. Questi nutrienti si trovano in piccole quantità negli alimenti, ma essenziale per la normale funzione del corpo.

Il vitaminassão agenti catalitici delle reazioni chimiche che avvengono nel corpo. Analogamente minerali, che sono utilizzati dal corpo in piccole quantità partecipare a reazioni chimiche nel corpo e la loro mancanza o deficienza possono alterare le funzioni. Ecco le principali vitamine e minerali.

La vitamina A è essenziale per la visione umana, mantiene la salute della pelle, dei capelli e delle mucose in generale. Si trova in carote, spinaci, pesce, broccoli e verdure verdi, ecc

La vitamina B1 è essenziale per la moltiplicazione delle cellule, aiuta a rimuovere sostanze inutili al corpo, stimola l'appetito, favorisce lo sviluppo fisico e regola il sistema nervoso. Si trova in riso, arachidi, avena, farina di riso, fagioli, noci del Brasile, etc.

Vitamina B2 conserva mucose, partecipa nel metabolismo dei carboidrati, proteine ​​e formazione di ormone della crescita, insulina, tiroxina e crescita fetale. Si trova in marrone riso, carne, mais, broccoli, spinaci, ecc

La vitamina B6 agisce sulle cellule nervose sulla pelle e dei tessuti e vasi. Le fonti sono gli stessi come i due precedenti.

Vitamina B12 agisce come coenzima nella sintesi di acidi nucleici, proteine, produzione di globuli rossi. Fonti: cereali integrali, carne, patate, latte, verdure verdi, ecc

La vitamina C è essenziale per la produzione di cortisone nel metabolismo degli amminoacidi, aumenta l'elasticità arteriosa, resistenza capillare, e altre azioni. Fonti: verdure, arancia, ciliegia, limone, ananas, spinaci, anacardi, guava, ecc

La vitamina E è responsabile per il rafforzamento del sistema muscolare e riproduttiva. Previene le malattie gravi. Fonti: germe di grano, avocado, arachidi, banane, ecc

Aggiungiamo che molti minerali come ferro, rame, cloruro, iodio, magnesio, selenio, zinco, piombo, il tutto in proporzioni minori sono importanti per l'organismo. Questo è il motivo per cui un processo di perdita di peso, vi è la necessità di fare un menu vario per includere tutti i nutrienti.

Psichiatra e autore del libro

"La perdita di peso è anche marketing" DVS Editore

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